ダイエット中に選ぶべきオススメの炭水化物

 

 

ダイエットがある程度進み、実際に食事制限をやってみると

「色々な炭水化物があるけど、何が最適なのか？」という疑問が出てくるのではないでしょうか？

ダイエットを加速させるための「炭水化物の種類」について投稿させて頂きます。

どうせ食べるのであれば、ダイエットにとってマイナスにならないものを選びたいですよね。その際に重要になる指標の1つが「GI値」というものです。「ＧＩ値とは同じ炭水化物を100ｇ摂っても、種類によって血糖値の上がり方が違う」という事象を数値化したものです。GI値が高ければ高いほど血糖値が短い時間で上昇します。血糖値が上昇しやすいと、体脂肪として蓄積しやすいので血糖値を一気に上げるようなものは避けたいところです。

GI値が低い食材で、オススメなのが「オートミール」や「そば」がオススメです。白米のGI値が84に対して、オートミールは55、そばは59と低い数値を示しており、血糖値の上昇が緩やかな食材となっております。

またオートミールはビタミン、鉄分などのミネラル、食物繊維も多く含まれ便秘の解消にもオススメです。

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